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Le sabre est une épée à lame courbe. Pour sabrer une bouteille de champagne, il faut frapper le goulot de la bouteille avec le dos de la lame pour détacher le haut de la bouteille. Le sabre idéal à cette fin est un sabre suffisamment lourd pour trancher le verre, mais pas trop lourd pour être difficile à contrôler. Il est également préférable d’avoir un bord émoussé, car un bord tranchant pourrait entailler le goulot de la bouteille et la faire éclater. Le meilleur type de bouteille de champagne pour le sabrage est celui dont la base est en verre épais et le col long. Cela offre une grande surface de contact à la lame et augmente les chances de briser la bouteille. Évitez d’utiliser des bouteilles dont le goulot est entouré de plastique ou de papier d’aluminium, car cela peut empêcher la lame d’entrer en contact ou la faire glisser.
La technique
Il existe deux techniques principales pour sabrer une bouteille de champagne : frapper en biais ou frapper perpendiculairement au sol. Pour un coup en biais, tenez le sabre dans votre main dominante et saisissez le fond de la bouteille avec votre autre main, en utilisant votre pouce pour soutenir la base. Frappez le goulot de la bouteille avec le dos de la lame à un angle de 45 degrés, en exerçant une pression ferme jusqu’à ce que vous entendiez un bruit sec et que vous sentiez la résistance céder. Pour des raisons de sécurité, il est important d’éloigner la bouteille de vous et de toute personne se trouvant à proximité lorsque vous effectuez cette manœuvre.
Lorsque vous frappez perpendiculairement au sol, tenez la bouteille dans une main près de sa base et placez votre autre main sur le dessus de la bouteille près de son goulot, créant ainsi un joint pour qu’aucun air ne puisse s’échapper lorsque vous l’ouvrez plus tard. Placez le côté plat de votre sabre sur le goulot de la bouteille et appliquez une pression régulière tout en faisant glisser la lame vers le bas – vous devriez entendre un bruit sec indiquant que la bouteille a été séparée proprement du reste de la bouteille. Encore une fois, veillez à éloigner la bouteille de vous et des autres avant de commencer ce geste !
Pourquoi sabrer une bouteille de champagne est génial
Le son
Il y a quelque chose dans le son d’une bouteille de champagne que l’on sabre qui excite les gens. C’est comme le bruit d’un coup de feu, mais sans danger. C’est une fête dans une bouteille, et cela suscite toujours une réaction de la part de ceux qui se trouvent à proximité.
Le spectacle
Sabler une bouteille de champagne est toujours impressionnant, peu importe combien de fois vous l’avez vu faire. C’est un tour de passe-passe qui ne vieillit jamais et qui ne manquera pas d’impressionner vos invités. Que vous soyez à un mariage ou à une fête du Nouvel An, sabrer une bouteille de champagne est toujours un bon moyen d’animer la foule.
L’émotion
Le sabrage d’une bouteille de champagne procure un sentiment de fierté. C’est comme si vous étiez dans un film d’action, ou comme si vous faisiez partie d’une société secrète. C’est peut-être le fait de brandir une arme mortelle, ou peut-être est-ce simplement le frisson de faire quelque chose de légèrement dangereux. Dans tous les cas, c’est un sentiment exaltant qui vous laisse toujours sur votre faim.
Comment rendre le sabrage d’une bouteille de champagne encore plus impressionnant
L’emplacement
Le sabrage d’une bouteille de champagne se fait de préférence en extérieur, où le son du sabre frappant la bouteille résonnera et sera plus impressionnant. Choisissez un endroit pittoresque, comme le sommet d’une colline avec vue sur le paysage urbain ou le bord d’une falaise surplombant l’océan. Sabrer une bouteille de champagne est encore plus amusant entre amis ou en famille. Transformez-le en un jeu et voyez qui peut le faire le mieux, ou demandez à chacun d’essayer de sabrer la bouteille à tour de rôle.
L’occasion
Sabrer une bouteille de champagne pour célébrer des occasions spéciales, comme un mariage, un anniversaire ou un diplôme. Vous pouvez aussi vous en servir comme prétexte pour réunir vos amis et votre famille et vous amuser.